Ras el Hanout n°6

AVRIL - JUIN 2018

SPÉCIAL RAMADAN

 

AU SOMMAIRE DE CE NUMÉRO SPÉCIAL RAMADAN 2018

 

- Bio et halal, la double éthique-tte

- La méchouia, quelle salade !

- Des pâtes oui, mais à potage

- La charcuterie tient le haut du panier

- One, two, three, made in Algérie

- Lève-toi et gonfle !

- Fromage fondu, la portion magique

- Paroles de commerçant : la Ferme de Sannois

Ras el Hanout n°1

MAI - JUILLET 2015

SPÉCIAL RAMADAN

Ras el Hanout n°4

NOV - DÉC 2016

SPÉCIAL FÊTES

Ras el Hanout n°2

NOV - DÉC 2015

SPÉCIAL FÊTES

Ras el Hanout n°5

AVRIL - JUIN 2017

SPÉCIAL RAMADAN

Ras el Hanout n°3

MAI - JUILLET 2016

SPÉCIAL RAMADAN


Retrouvez dans le n°6 de Ras el Hanout:

 

One, two, three, made in Algérie

Malgré une forte demande, les produits venant d’Algérie sont encore sous-représentés sur le marché français. Des entrepreneurs s’activent pour renouveler une offre de qualité.

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Méchouia, quelle salade !

Elle fait partie des plats les plus populaires de la cuisine maghrébine. Douce ou piquante, en entrée ou en accompagnement, la méchouia s’accorde avec toutes les envies.

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Bio et halal, la double éthique-tte

Des boucheries se sont lancées depuis quelques années sur un nouveau créneau, le bio halal. Un concept pour une viande de qualité et qui garantit de bonnes conditions de vie aux animaux.

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